綠色祈禱 - 健康計畫

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    文/新健康營養諮詢中心 營養師群

    隨著工商業社會的發展，生活步調日益加快，外食人口增加，普遍導致營養不均衡，
使得罹患慢性疾病的比例節節高升，也因此，有越來越多的人開始有了保養的觀念，希望
利用營養補充品幫助達到營養均衡的狀態。

    然而走進大賣場或藥妝店一看，架上淋琅滿目的營養補充品，花樣之多價差之大讓人
看的真是眼花撩亂，不知從何選起。現在，新賀斯營養師群?你如何正確選擇營養補充品，
讓你的每一分錢都花在刀口上，讓你的營養補充品發揮最大的功效，幫助你重獲健康！


選擇良好營養補充品的小秘訣：

1.【好的科學常識】：營養與健康關聯性
2.【可靠的生產控制管理】：原料品質來源、成分
3.【適當的包裝材料】：褐色玻璃瓶、瓶口特殊防潮設計、
                      無人工膜衣、人工色素及甘味劑添加物
4.用的觀念是對的，但用的種類和劑量是需要學習的
5.找專家諮詢（研發科學家、專業營養師）


常見市售營養補充品選購要點：

1.魚油：
　　天然-純天然魚油提煉自無污染海域的深海魚類，主要成分為EPA及DHA其比例為3:2，
天然的魚油為TG形式對人體吸收及保健效果較好，且天然的魚油以天然維生素E
(d-α-Tocopherol)來保存以避免其氧化。

　　合成-合成魚油是在魚油提煉過程中添加酒精及氫氧化鈉以增加產量，以此方式生產
之魚油為EE形式，其EPA及DHA的比例不是3:2，人體吸收度差，且其所添加的維生素E
(dl-α-Tocopherol )亦為化學合成，產品易受氧化傷害。

2.鈣質
　　人體容易吸收的鈣質來源為葡萄糖酸鈣和檸檬酸鈣，此外還須添加可幫助鈣質吸收的
維生素D3、鎂、鋅及大豆蛋白，符合「好吸收、高安全性」才是一個良好的鈣質補充品。

3.鐵質

　　市售鐵質來源多為化學合成的硫化鐵，此種鐵質來源人體吸收度差，且易有刺激腸胃
、噁心、便秘等副作用。 良好的鐵質來源為蔬果萃取的磷酸鐵，還須添加維生素C、維生
素B群及抗氧化營養素的「四合一配方」才是一個良好的鐵質補充劑。

4.維生素C
   市售維生素C種類繁多，為保持品質穩定，常添加過多色素易對身體產生不良反應。天
然維生素Ｃ取自西印度櫻桃或玫瑰花子，產品中若添加抗壞血酸鈣，具有緩衝作用，可避
免其對牙齦及腸胃的刺激。


    營養補充品的挑選，不能光靠價格為依據，產品的原料來源、製程、包裝方式及良好
的科學配方才是消費者應審慎考量之處，否則花大錢買了不肖的營養品，不僅傷荷包還會
傷害你的身體，這可就得不償失囉！