資料來源:台灣癌症基金會
你為自己的健康盡了多少力?
你注重自己的健康管理嗎? 是否經常檢視自己的身體狀況?
很多現代人的自我健康管理,大概都是不及格。
根據國內調查顯示,有七成的人每天吃不到衛生署建議的三份蔬菜,將近九成的人每天吃不到兩份水果,
而油脂的攝取竟佔了總熱量攝取的34%,飲食型態的偏差,加上作息不正常,都是癌症居高不下的主因。
「蔬果天天5.7.9」,健康改造新觀念
每天攝取400~800公克的蔬菜水果,不僅可預防癌症,同時可減少許多文明病的發生,也因此,
世界各國都在積極推動飲食防癌計畫,美國於1991年開始推展「天天五蔬果」以來,癌症發生率每年下降0.7%,
死亡率下降0.5%(美國每年有140萬被診斷為癌症,每年超過56萬人死於癌症):澳洲推動多年「天天七蔬果」,
罹患癌症致死率降低達35%。
台灣癌症基金會五年前即開始推動「天天五蔬果」飲食防癌運動,為具體落實「攝取足量蔬果」的飲食健康觀念,
並宣導「健康改造讓生活更美好」,再提出「蔬果天天5.7.9」的新官ˋ唸,想要有更好的健康管理,
以往所建議的「天天五蔬果」其實是不夠的,「蔬果天天5.7.9」概念是指二至六歲的學齡前兒童,
每天應攝取五份新鮮蔬菜水果,其中應有三份蔬菜及兩份水果;六歲以上兒童、少女及所有女性成人,
每天要攝食七份蔬菜水果,其中包括四份蔬菜集三份水果;而青少年及所有男性成人,則每天應攝取九份蔬菜水果
,包括五份蔬菜及四分水果
「多蔬果、少油脂、多運動、少菸酒」確實是防癌的重要守則,但還有我們更憂心的是肉類可能含抗生素、
蔬果有農藥殘留疑慮、水質污染、電磁波的危害,這些外在危險因子更迫切需要大家共同努力克服。
每日必吃菜單 CHECK!!
‧無論脫脂貨低脂,每天應該喝至少1-2杯的牛奶(每杯240c.c)
‧多攝取五榖根莖類,每日建議量約3-6碗(依活動量而定)
‧蔬菜每天攝取300公克(約三蝶的量,重量大約半公斤)
‧蛋、豆、魚、肉類每天攝取在四兩左右(如以後度及大小同手掌的肉而言,就已經有二兩)
‧水果每日兩個(每個約一拳頭大,如一個橘子、一個柳丁)
‧油脂類盡量使用植物性油脂。
營養失衡,你是哪一族?
‧早餐草草了事,不吃早餐的上班族。
‧工作緊張忙碌,長期加班的壓力族。
‧餐餐在外的外食族,容易攝取過多的蛋白質、油脂、維生素和纖維質比率卻偏低。
‧家庭主婦菜籃族,白天獨自在加,午餐草草解決,容易營養失衡。
‧上了年紀的銀髮族,消化系統退化,導致食慾不振,營養容易失調。
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