文/新健康營養諮詢中心 營養師群

    隨著工商業社會的發展,生活步調日益加快,外食人口增加,普遍導致營養不均衡,
使得罹患慢性疾病的比例節節高升,也因此,有越來越多的人開始有了保養的觀念,希望
利用營養補充品幫助達到營養均衡的狀態。

    然而走進大賣場或藥妝店一看,架上淋琅滿目的營養補充品,花樣之多價差之大讓人
看的真是眼花撩亂,不知從何選起。現在,新賀斯營養師群?你如何正確選擇營養補充品,
讓你的每一分錢都花在刀口上,讓你的營養補充品發揮最大的功效,幫助你重獲健康!


選擇良好營養補充品的小秘訣:

1.【好的科學常識】:營養與健康關聯性
2.【可靠的生產控制管理】:原料品質來源、成分
3.【適當的包裝材料】:褐色玻璃瓶、瓶口特殊防潮設計、
                      無人工膜衣、人工色素及甘味劑添加物
4.用的觀念是對的,但用的種類和劑量是需要學習的
5.找專家諮詢(研發科學家、專業營養師)


常見市售營養補充品選購要點:

1.魚油:
  天然-純天然魚油提煉自無污染海域的深海魚類,主要成分為EPA及DHA其比例為3:2,
天然的魚油為TG形式對人體吸收及保健效果較好,且天然的魚油以天然維生素E
(d-α-Tocopherol)
來保存以避免其氧化。

  合成-合成魚油是在魚油提煉過程中添加酒精及氫氧化鈉以增加產量,以此方式生產
之魚油為EE形式,其EPA及DHA的比例不是3:2,人體吸收度差,且其所添加的維生素E
(dl-α-Tocopherol )亦為化學合成,產品易受氧化傷害。

2.鈣質
  人體容易吸收的鈣質來源為葡萄糖酸鈣和檸檬酸鈣,此外還須添加可幫助鈣質吸收的
維生素D3、鎂、鋅及大豆蛋白,符合「好吸收、高安全性」才是一個良好的鈣質補充品。

3.鐵質

  市售鐵質來源多為化學合成的硫化鐵,此種鐵質來源人體吸收度差,且易有刺激腸胃
、噁心、便秘等副作用。 良好的鐵質來源為蔬果萃取的磷酸鐵,還須添加維生素C、維生
素B群及抗氧化營養素的「四合一配方」才是一個良好的鐵質補充劑。

4.維生素C
   市售維生素C種類繁多,為保持品質穩定,常添加過多色素易對身體產生不良反應。天
然維生素C取自西印度櫻桃或玫瑰花子,產品中若添加抗壞血酸鈣,具有緩衝作用,可避
免其對牙齦及腸胃的刺激。


    營養補充品的挑選,不能光靠價格為依據,產品的原料來源、製程、包裝方式及良好
的科學配方才是消費者應審慎考量之處,否則花大錢買了不肖的營養品,不僅傷荷包還會
傷害你的身體,這可就得不償失囉!

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綠色祈禱 - 健康計畫

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